厨房

管理栄養士の五十嵐です。

楽らくケアセンターの厨房では季節の食材を使い、味はもちろん、彩の美しい食事提供に力を入れています。

ミキサー、きざみ、粗きざみ、普通の形態に分かれていて嗜好にも着目し、好き嫌いの対応も行っており、利用者様が少しでも多く召し上がれるように努力しています。

また、月に一度の行事食では日々の食事とは異なったひとときを演出しています。手作りおやつも好評です。

食事を作るにあたり何よりも大切にしていることは「楽しくつくること」。

スタッフ同士が協力し合いながら笑顔でつくる食事は最高に美味しいと考えています。

利用者様の「うまい」の一言がいただけるよう、厨房一同「楽しく！美味しく！美しく！」をモットーに頑張っています。